大人数のお客様を、お手軽でリッチにおもてなししたいときにおすすめなのが「抹茶」です。欲しい人数分だけを手早く作れる上に、茶葉の後始末が一切不要。氷の上に抹茶を注げば、涼感たっぷりの冷やし抹茶に。とっても便利なおもてなしテクをぜひお試しください。
  • 茶漉し
  • 茶筌
  • 片口茶碗
  • 熱湯 60ml ✕ 人数
  • 抹茶 2g ✕ 人数
  • 片口茶碗に抹茶を漉す。
  • お湯を注いで茶筌で15秒手早く点てる。
  • 器に注ぎ分けてできあがり。
抹茶を濾して氷水を注ぎ、マグボトルをシャカシャカ振るだけでできあがり!

氷水は100mlに対して抹茶は1gが目安。

使う道具
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