ご予約期間：4/1(木)~4/30(金)
香りが儚いため、1年のうち、およそ2か月しか扱えない煎茶があります。
それを『新茶』として大切にお売りしています。
若い芽に宿る“青さ”を自然の恵みとしていただきます。
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ほんの数日前まで茶畑にあった葉を、
製茶してすぐにお届けするのが一保堂
の「新茶」です。
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キラキラの正体は新芽の裏側に
生えるうぶ毛。赤ちゃん葉っぱに
多くみられます。 -
春に勢いよく飛び出た新芽の生命力をそのままいただくのが新茶。春らしいほろ苦さと、若いエネルギーを感じてみましょう。
摘みたてのお茶だけに宿る「青々しく若々しい」香り。とてもはかないので、どうぞお早めにお楽しみください。
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急須の中の開いた葉っぱをぜひ触ってみてください。
摘みたての新芽ならではの柔らかさです。
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