¥6,160 (税抜¥5,600)

販売していません

オンラインショップ限定

6/11 開催 オンライン教室セット「一保堂食堂Vol.2 新茶と旬の土鍋料理」

仕様

オンライン販売期間:5/17~ 6/8
*6/9(水)以降にご注文をご希望のお客様は、以下の電話窓口までお問合せくださいませ。
0120-21-3423(受付時間:9時~17時/日・祝お休み)

【セット内容】
新茶50g袋、教室の栞
*当日ご覧いただけなかったり、もう一度みたい!という方のために、アーカイブ配信をご用意いたします。ご登録メールアドレス宛に配信動画のリンクを後日ご案内いたします。
*教室当日は、お茶や栞がお手元になくても、内容理解において問題ありません。

【ご注意ください】
・1回のご注文につき1セットしかご購入いただけません。
※他の商品と一緒にご注文いただくことはできます。
・のし、包装不可商品です。包装のご指定をされましても包装せずにお届けいたします。
・海外配送はできません。
・6/7(月)より「コンビニ決済」ではお支払いいただけません。

「一保堂食堂」は料理人をゲストに迎え、
お茶の楽しみ方をお届けする企画です。

一保堂食堂にあるドリンクメニューは、お茶だけ。いつもならビールやワインなどアルコールと合わせて楽しむお料理も、一保堂食堂ではお茶と合わせます。お食事とお茶の組み合わせや淹れ方のコツをご紹介するこの企画。当日は、料理人にお食事を作ってもらいながら、お料理のコツや作り方も簡単に教えてもらいましょう。

第二回お料理人
土楽窯八代目当主
ふくもり みちほ 福森 道歩さん

三重県伊賀の山間、忍者もまだいそうな自然豊かな場所に土楽窯はあります。八代目当主でありながら、陶芸家でもあり、料理人でもある道歩さん。食材を見極め調理し、土を見極め、器を作る。それぞれの素材が持つチカラを最大限に生かすことに心を砕く 仕事ぶりはパワフルそのもの。気さくで親しみやすくチャーミングな人柄も魅力です。

轆轤を挽く、眼差し鋭い道歩さん。 料理のことを熟知している道歩さんから生まれる器はとっても魅力的。

  • お食事をもっと豊かに楽しむ
    お茶の選び方、淹れ方をご紹介

    その日のメニューや人数に合わせて淹れ方にバリエーションをつけられるととっても便利!

  • 土鍋の作り手による
    鍋の使い方や土鍋料理のお話

    土鍋の特性や取扱い、料理のコツを道歩さんが直伝。さもない食材がごちそうに!

  • 食堂メニュー
  • ・新茶
  • ・プチトマトとタコのおつまみパスタ
  • ・初夏野菜の土鍋蒸し
  • ・特別菓子(聚洸製)
  • ※食材は変更となる場合もございます。
  • コンテンツ
  • ・新茶とお食事、組み合わせのコツ
  • ・新茶を存分に楽しむ淹れ方をご紹介
  • ・料理人でもある福森道歩さんに、料理のちょっとしたコツを教えてもらおう
  • ・土楽窯八代目当主でもある道歩さんに、幅広く使える土鍋のことも聞いてみよう
  • ・皆さまからのご質問にできる限りお答えします。
  • 開催日時
    6/11(金)14:00~15:30(13:30より接続できます)
  • 配信方法
    Zoom
  • 必要なツール
    スマートフォン、タブレット、PCのいずれか。ネット接続環境

*視聴用リンクなどの詳細は、オンライン教室セットをご購入後、ご登録メールアドレス宛にご連絡いたします。
*「event@ippodo-tea.co.jp」よりメールをお届けします。受信できるように予め設定をお願いいたします。
*ご購入のお客様は、後日アーカイブをご覧いただけます(期間限定)。

  • オンライン教室セットについて
    ご注文後、順次発送いたします。お茶は教室当日までにお召し上がりいただいても、受講後にお楽しみいただいても、どちらでも結構です。教室当日は、お茶がお手元になくても、内容理解において問題ありません。
  • 視聴方法
    配信は「Zoom」を使用します。スマートフォン・タブレット、パソコンからご視聴いただけます。
    接続テストはコチラ↓から可能です。
    https://zoom.us/test

    ・スマートフォン・タブレットでご参加の場合
    手順1) 事前にZoomアプリをインストールしてください(無料)
    →iPhone/iPadシリーズの方はコチラ
    →Android端末の方はコチラ

    手順2) URL(6月上旬、メール配信予定)をクリックして視聴スタート!

    ・パソコンでご参加の場合
    手順1) URL(6月上旬、メール配信予定)をクリックして視聴スタート!

  • お問い合わせ
    参加方法や内容についてのお問い合わせは教室窓口までお気軽にどうぞ!
    電話:075-251-1200(平日9時~18時)
    メール:event@ippodo-tea.co.jp
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