ほどよいコク。季節を問わず飲みやすい抹茶。
一保堂の抹茶を初めて試されるなら、お勧めしたい銘柄です。
抹茶は、ふくよかな香りとまろやかなうまみが特徴のお茶。
そこに、ほどよいコクを感じさせるのが『蓬莱の昔』。
豊かな甘みは味わいたいけれど、いつまでも残るような濃厚さはちょっと苦手…という方におすすめです。濃茶にもどうぞ。
・表千家不審菴而妙斎宗匠御好
・中身の抹茶は裏千家御好『明昔』と同じです。
- ・抹茶2g(小さじ1)を
漉す
- ・湯(80℃・60ml)を注ぐ
- ・茶筌で手早く点てる(15秒)
- ・氷で冷やして出来上がり
- 点て方動画を見る
- ・抹茶3gを漉す
- ・60mlのお湯で点てる (いつもより濃いめ)
- ・ミルクや豆乳をひと回し
- 子も大人も、みんなでどうぞ!
点てる前に漉す
抹茶のダマがなくなりお湯と
混ざりやすくなります