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柳 若柳(わかやなぎ)100g袋

仕様

・サイズ:幅6.5×奥行4.5×高さ23.0(cm)
・内容量:100g(約10回分)
・賞味期限:180日(開封前)

若柳は、熱湯でそのまま気軽に淹れて楽しめる番茶類の一つ。 番茶類の中でも若柳は、柳類の仲間。煎茶の大きく成長した葉を使っているため、煎茶よりも茶葉そのものは大きくヨリも粗めです。茶葉の形状が柳の葉に似ていることからお茶なのに「柳」と呼ばれることも。この柳に炒った玄米を入れると「玄米茶」、焙じると「ほうじ茶」へと名は体を現していきます。

渋みと甘みのバランスが絶妙な煎茶に比べ、さっぱり感を存分に味わえる渋みが若柳の特徴。渋みを十分に引き出すためには熱湯で淹れることが何より大切です。

この渋さも残しつつ甘さも味わいたい方には煎茶の裾の商品をおすすめいたします。水色は煎茶に比べ、濃いヤマブキ色。熱湯で淹れるため、熱々のお茶を楽しめます。

・同じ茶葉で3煎目まで楽しめます。
・2煎目以降、待ち時間はいりません。
 急須に湯を注いだら、すぐに淹れてください。

  • ・茶葉20g(大さじ4)
  • ・冷水1ℓ
  • ・1時間待つ(冷蔵庫なら約6時間)
  • ・茶殻を漉して出来上がり
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